Poznaj przepis na kremową zupę z pieczonego selera. Portal i.pl. Najlepsza zupa krem z selera. Przepis na pokrzepiającą zupę z pieczonych warzyw. 4 ząbki czosnku, 1 korzeń pietruszki, 1
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 2 łyżek Olej roślinny lub oliwa 1 szczypta Świeżo zmielona gałka muszkatołowa 1 gałązka Świeży rozmaryn Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Sezon grillowy minął, więc przerzuciliśmy się na ogniska, które zainspirowały mnie one do przygotowania jesiennej zupy z pieczonych ziemniaków. Oczywiście ziemniaczki pieczone w ognisku nie mają szansy trafić do zupy, bo zostają niemalże natychmiast zjedzone, mimo że zwęglone skorupki parzą palce, a ich ziemniaczana zawartość – języki. Ale zupa ziemniaczana pysznie smakuje z ziemniaków pieczonych w piekarniku, dobrze przyprawionych ziołami i lekko zrumienionych… pycha! Nie może w tej zupie zabraknąć pieczonego czosnku. Pieczony czosnek ma niesamowity aromat, taki bardzo apetyczny i inny, niż czosnek świeży, który właśnie przez swój aromat ma wielu przeciwników. I koniecznie dodajcie do zupy świeży rozmaryn. Nie ma chyba bardziej idealnego zioła do ziemniaków, niż właśnie rozmaryn. Zupa ziemniaczana z pieczonych ziemniaków miło rozgrzewa od środka, dlatego polecam ją na każdy chłodniejszy dzień jesieni. Smacznego!Zobacz też Zobacz Zupa krem z batatów z chipsami z szynki parmeńskiej Zobacz Zupa krem z kabaczka, ziemniaków i chrzanu Zobacz Sylwestrowa zupa krem z batatów z krewetkami i limonką Zobacz Kremowa zupa ziemniaczana przyprawiona grzybami Ziemniaki obieram, kroję w większe kawałki, przekładam do miski, skrapiam oliwą, solę, przyprawiam gałką muszkatołową i świeżym rozmarynem. Wykładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, zapiekam około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. 5 minut przed końcem pieczenie dokładam do piekarnika ząbki czosnku, obrane i zawinięte w folię aluminiową. Ziemniaki i czosnek dodaję do wrzącego wywaru, gotuję około 5 minut, zdejmuję z kuchenki. Miksuję, doprawiam solą i pieprzem. Boczek kroję w paski i podsmażam, aż będzie chrupiący. Zupę podaję z kleksem śmietany i boczkiem. Krok 1 z 6 Ziemniaki obieram, kroję w większe kawałki, przekładam do miski, skrapiam oliwą, solę, przyprawiam gałką muszkatołową i świeżym rozmarynem. Krok 2 z 6 Wykładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, zapiekam około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. Krok 3 z 6 5 minut przed końcem pieczenie dokładam do piekarnika ząbki czosnku, obrane i zawinięte w folię aluminiową. Krok 4 z 6 Ziemniaki i czosnek dodaję do wrzącego wywaru, gotuję około 5 minut, zdejmuję z kuchenki. Krok 5 z 6 Miksuję, doprawiam solą i pieprzem. Boczek kroję w paski i podsmażam, aż będzie chrupiący. Krok 6 z 6 Zupę podaję z kleksem śmietany i boczkiem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisówEsencjonalna i wyrazista zupa z pieczonego kalafiora to prawdziwy przysmak. Jej intensywny kalafiorowy smak to zasługa pieczenia warzyw w piekarniku. Właściwie do zupy potrzeba tylko kalafiora, cebuli i czosnku oraz trochę przypraw i dobrej jakości bulionu warzywnego. Oto łatwy przepis na pyszną zupę krem z kalafiora.Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (68 głosów) 068 kwestiasmaku Zupa krem z pieczonej papryki Z dodatkiem serka topionego Zupy Zupy krem Papryka Przepisy fit Wegetariańskie Składniki 2 - 3 porcje 1 kg czerwonej papryki 2 łyżki oliwy extra 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 por 1 łyżka masła 1 litr bulionu warzywnego przyprawy: 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, 1/2 łyżeczki ostrej lub płatków chili, 1 łyżka listków świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego 100 g serka topionego (śmietankowego) 60 ml śmietanki 30% lub 18% do zup i sosów do podania np. kleksy śmietany 18% gęstej, grzanki z serem Przygotowanie Paprykę umyć, położyć na blaszce do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na środkową półkę. Piec przez ok. 50 minut. W trakcie pieczenia paprykę przewracać na inną stronę (2 - 3 razy). Podczas pieczenia skórka papryki może poczernieć. Upieczoną paprykę od razu wyjąć z piekarnika i włożyć do miski. Przykryć i zostawić pod przykryciem na ok. 15 minut. Następnie obrać paprykę ze skórki odrzucając również niejadalen części (nasiona i szypułki). Miąższ z papryki odłożyć. Do garnka wlać oliwę, dodać pokrojoną w kostkę cebulę oraz obrany i przepołowione ząbki czosnku. Mieszając co chwilę łyżką smażyć przez ok. 5 minut. Dodać masło oraz dokładnie umytego i pokrojonego pora (białe i jasnozielone części) i smażyć przez ok. 5 minut. Wlać bulion i zagotować. Gotować przez ok. 5 minut, następnie dodać miąższ papryki oraz przyprawy. Doprawić zmielonym pieprzem oraz w razie potrzeby solą. Zagotować z rozdrobnionym serkiem topionym, co chwilę mieszając. Zmiksować na krem z dodatkiem śmietanki. Zupa krem z pieczonej paprykiwykonanie. Rozdziel kalafiora na różyczki, polej oliwą i piecz w 200 stopniach przez 20 minut. W garnku rozgrzej oliwę i wrzuć pokrojoną niedbale w piórka cebulę. Po dwóch minutach dorzuć pokrojony czosnek i smaż kolejne dwie minuty. Do garnka dodaj upieczonego kalafiora. Wlej mleko i wrzącą wodę. Dopraw solą i pieprzem.Zupa czosnkowa jest niesamowicie pyszna i super szybka do zrobienia. To aksamitna i bardzo kremowa zupa z ziemniakami i czosnkiem. Mój przepis jest wyjątkowo prosty a składniki zupy łatwo dostępne i tanie. - całą zupę szykujesz w jednym garnku- tanie i łatwo dostępne składniki- prosta zupa krem z czosnku Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania zupy: 40 minut Liczba porcji: 2200 ml zupy Kaloryczność kcal: 120 w 100 ml zupy Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 2 główki czosnku - 110 g 1 kg ziemniaków 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 2 mniejsze cebule - 240 g 1 opakowanie serka mascarpone - 250 g 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki delikatnej oliwy przyprawy i zioła: po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu, po 1/4 płaskiej łyżeczki kminku i tymianku Zupa czosnkowa krem Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się jaka mniej więcej ilość w jest potrzebna do zrobienia danego dania. Do ugotowania zupy czosnkowej polecam użyć garnek o pojemności minimum 3 l. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 2200 ml zupy czosnkowej krem. Zupa czosnkowa przepis Krem z czosnku szykuję w jednym garnku, więc i cebulkę na maśle i oliwie podsmażam w garnku. W garnku, w którym będziesz gotować zupę roztop dwie łyżki masła, najlepiej klarowanego. Wlej też dwie łyżki delikatnej oliwy z oliwek (może być również olej z pestek winogron lub olej ryżowy). Cebulę obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Możesz sięgnąć po zwykłą cebulę lub po delikatniejszą cebulę cukrową. Do garnka dodaję poszatkowaną cebulę i podsmażam dziesięć minut na bardzo małej mocy palnika. Cebula ma się tylko zeszklić. Garnka nie przykrywam przykrywką a cebulkę mieszam przy pomocy drewnianej łyżki. Po 10 minutach podsmażania wlej do garnka litr (cztery szklanki) bulionu warzywnego lub drobiowego. Dodaj też obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Zupę przykryj przykrywką. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz moc palnika i gotuj zupę przez 15 minut. W trakcie gotowania zupy obierz z dwóch główek wszystkie ząbki czosnku. Po obraniu wyszło mi równo 95 gramów ząbków czosnku. Gotowe ząbki możesz przekroić na pół lub w całości dodać do zupy (po 15 minutach gotowania się wywaru z ziemniakami). Zamieszaj zupę i ponownie przykryj przykrywką. Gotują ją na małej mocy palnika przez 10 minut. Na koniec dodaj małe opakowanie serka mascarpone (250 gramów) oraz przyprawy: po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu, po 1/4 płaskiej łyżeczki kminku i tymianku. Wymieszaj zupę i gotuj ostatnie minuty (nie dłużej niż pięć minut) bez przykrywki. Porada: Zamiast serka mascarpone można też zetrzeć do zupy 150 gramów dobrej jakości żółtego sera oraz wlać 100 ml słodkiej śmietanki 30 %. Dobrze sprawdzi się też serek topiony śmietankowy lub też serek topiony z szynką lub ziołami. Gotową zupę zmiksuj na gładko. Polecam użyć do tego blendera ręcznego typu żyrafa. Po zmiksowaniu sprawdź smak zupy i zdecyduj, czy chcesz do niej dodać jeszcze trochę soli lub pieprzu. Moja zupa czosnkowa była idealna, więc nie dodawałam więcej przypraw. Jeśli jednak lubisz ostrzejszy smak zupy, ale niekoniecznie przez dodanie większej ilości pieprzu, to odrobina mielonego imbiru będzie się cudownie komponowała z tym kremem. Moja zupa czosnkowa została udekorowana wyłącznie świeżym listkiem melisy. Możesz jednak podać tę kremową zupę na wiele innych sposobów. Krem z czosnku smakuje świetnie z grzankami, groszkiem ptysiowym, prażoną cebulką, czy też kawałkami podsmażonego bekonu. Z czym Ty podasz swoją zupę czosnkową? Smacznego! Zupa krem z dyni jest również cudowna, sprawdź! Średnia / 5 (2341 głosów) Oceń!
4 ząbki czosnku. gałązka rozmarynu, może być suszony, ale lepiej świeży :) 1/2 łyżeczka soli. 1/3 łyżeczka pieprzu. 1/2 łyżeczka cukru. 2 łyżki oliwy z oliwek. 200 ml śmietanki sojowej lub 30%. 1,5 L bulionu warzywnego. Dodatki soczewicy: 200 g soczewicy zielonej. 3 listki laurowe. kawałek skórki z cytryny. 2 ząbki czosnku
Dziś na obiad zupa krem z pieczonego czosnku. Wiem, to już trzeci pod rząd „słony” przepis, ale nic nie poradzę, że miałam ostatnio „zupną fazę”. Ogólnie zup nie lubię i nie jadam. Chyba, że mnie najdzie. I tak mnie właśnie ostatnio wzięło, że w ciągu 2 tygodni ugotowałam aż 3: zupę dyniową, barszczyk czerwony (mój ukochany!) i właśnie ten krem z pieczonego czosnku. Nawet nie wiem, skąd pomysł – po prostu wpadł do głowy 🙂 Zupa wyszła pyszna, gęsta, kremowa. Dla tych, których przeraża ilość czosnku w przepisie: nie czuć go 🙂 Tzn. czuć, ale smak jest delikatny, nie tak ostry jak w przypadku surowego czosnku. Może nie podałabym go na wykwintnej kolacji z chłopakiem/narzeczonym (z mężem już można :D), ale na zwykły obiad czy kolację jest super. Zupa krem z pieczonego czosnku jest oczywiście wegetariańska, zupełnie przypadkiem jest też bezglutenowa 😀 Jeśli natomiast zamienicie masło i śmietankę na ich bezmleczne zamienniki, to zupa wyjdzie Wam wegańska. Jak większość kremów jest też szybka i prosta w przygotowaniu. Zapraszam po przepis 🙂 Składniki na 4-6 porcji: – 3 główki czosnku – 1 litr bulionu warzywnego – 4 średnie ziemniaki – 1 cebula – 2 liście laurowe – 100 ml śmietany 30% – 2-3 łyżki masła – tymianek (świeży lub suszony) – sól i pieprz Przygotowanie: 1. Z główek czosnku odkrawamy górną część, żeby odsłonić ząbki. Wstawiamy do pieca rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy przez ok. 40 minut. Studzimy. 2. Cebulę kroimy w kostkę (nie musi być specjalnie mała i równa-będziemy ją blendować). Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. 3. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulę, ziemniaki i liście laurowe. Chwilę smażymy, aż cebula się zeszkli. 4. Dolewamy bulion, dorzucamy obrane ząbki upieczonego czosnku i dość sporo tymianku. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie. 5. Dolewamy śmietanę i całość blendujemy. Solimy i pieprzymy do smaku. Jeśli zupa będzie za gęsta, można ją rozwodnić wodą lub bulionem. 6. Polecam podawać zupę z chrupiącą grzanką, np. z serem. Smacznego! Share
Kremowa zupa szpinakowa. Jeżeli poszukujesz inspiracji na wykwintną zupę, to jesteś w dobrym miejscu. Krem szpinakowy z tego przepisu jest nie tylko smaczny, ale również efektownie prezentujący się. Jego przygotowanie rozpocznij od odpowiedniego przyrządzenia cebuli. Należy ją pokroić w drobną kostkę i podsmażać na patelni, aż
Są takie momenty w życiu, kiedy już na nic nie ma się sił i jedyne co chcesz to zjeść coś dobrego. Ostatnio mnie dopadła zima taka, że tyłek ściska. Do tego Misiek oszalał na punkcie samochodu i całe dnie spędzał pucując i gładząc reflektorki oraz wycieraczki. Nasza kocica poczuła się zaniedbana wychowawczo i postanowiła wyrzucić z mroków swej pamięci informację o tym gdzie stoi kuweta. A na dokładkę Lucy z gorączką przyprawiała mnie o drżenie serca i lekkie palpitację gdy gorączka nieco odpuszczała, a ona pokazywała jak bardzo się nudzi w domu. Nawet najświętsza Matka Polka ma swoją wytrzymałość psychiczną. Gdy już kolejna herbatka z melisy, zagryzana garścią tabletek na lepszy humor nie pomogła ugotowałam sobie zupę. Zupa, jak zupa. Wyglądem niestety nie powaliła, za to nadrobiła smakiem i to z nawiązką. Bo to była zupa krem z kalafiora i czosnku, które najpierw upiekłam. Pachniało obłędnie, jeszcze lepiej smakowało. 2 miseczki zjadłam za jednym posiedzeniem i trochę mi się poprawił humor. Jestem już gotowa na kolejny atak zimy ( i strasznych pomysłów mojej familii). ZUPA KREM Z PIECZONEGO KALAFIORA I CZOSNKU: -1 duży kalafior -1 główka czosnku -2 średnie ziemniaki -kilka (4-5) suszonych pomidorów -1 szklanka mleka -1-2 szklanki bulionu warzywnego -sól, pieprz, rozmaryn, gałka muszkatołowa, oliwa 1. Kalafior umyć i pokroić na różyczki, głąba nie wyrzucać tylko również pokroić na małe kawałki. Czosnek i ziemniaki obrać ze skórki. Ziemniaki pokroić na ćwiartki. Warzywa skropić oliwą, oprószyć solą i pieprzem oraz niewielką ilością igiełek rozmarynu. Całość wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180st, na około 20 minut, aż warzywa nieco zmiękną i zaczną intensywnie pachnieć. 2. Na dnie garnka rozgrzać spory chlust oliwy, wrzucić na nią upieczone warzywa. Chwilę podsmażać i dolać bulion, oraz dorzucić suszone pomidory. Po 5-10 minut gotowania, zminimalizować ogień i zblendować całość na gładki krem. Nie przerywając miksowania dolewać stopniowo mleko. Zdjąć całość z ognia. Dodać hojną ręką gałkę muszkatołową i od razu podawać. SMACZNEGO!
Czosnek piekę razem z dynią. Dzięki pieczonym warzywom zupa nabiera głębszego, bardziej intensywnego smaku. Pomidory - jeśli są - dodaję świeże, po sezonie wybieram passatę pomidorową. Zupę podaję z lanymi kluseczkami z dodatkiem fety, które możecie oczywiście także zrobić w wersji klasycznej, tylko z jajka i mąki. 0
Dobra zupa krem to jeden z jednogarnkowych pewniaków, które przygotowuję jesienią. Jednak nie chcę się ograniczać tylko do kilku przepisów i z zupami krem ciągle eksperymentuję! Dbam o to, żeby były sycące (źródło białka), bogate w dobre tłuszcze i dużą ilość warzyw. A moją ulubioną formą przygotowania kremu z warzyw jest ich wcześniejsze upieczenie – pieczone warzywa mają o wiele więcej słodyczy, są lekko przypieczone z wierzchu (albo mocniej, jeśli wzrok zbyt długo tkwi w telefonie…), a zupa krem ma po prostu więcej smaku. To zupa, na cześć której mogłabym wypisywać poematy, ale ograniczę się do podzielenia przepisem. Jest bardzo prosta w przygotowaniu – gotowanie zajmuje chwilę, potrzebujemy jedynie kilkunastu minut na upieczenie składników. Jeśli szukasz więcej jesiennych i zimowych przepisów na zupy, to znajdziesz je tutaj – kliknij. A ja już przechodzę do przepisu na krem z pieczonego kalafiora i czosnku. Na końcu wpisu znajdziesz przepis w wersji do druku. Krem z pieczonego kalafiora i czosnku – składniki 4 porcje1 duży kalafior1 główka czosnku1 puszka białej fasoli2 łyżki soku z cytrynySólOliwa z oliwekWoda Sposób przygotowania zupy krem z kalafiora i czosnku Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (termoobieg). Podziel kalafiora na różyczki i rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zetnij górną część główki czosnku, żeby odkryć ząbki i ułóż główkę obok kalafiora. Polej wszystko oliwą i dopraw solą. Piecz ok 20-30 minut, żeby mocno je pieczone warzywa do garnka, wyciśnij ząbki czosnku z główki (razem z wodą i oliwą z dna blachy/naczynia), dodaj odsączoną fasolę, sok z cytryny i ew. dodaj jeszcze szczyptę soli. Wlej ok. 500 ml wody. Zmiksuj całość, w razie potrzeby dodaj więcej wody. Podgrzej i gotuj na niewielkim ogniu ok 10 warto podać z lekko kwaśnymi dodatkami – ja użyłam tapenady (pasty z czarnych oliwek), natki i grzanek, a kolejnego dnia kaparów i sezamu oraz oliwy truflowej – wszystkie składniki pasowały wspaniale ❤️Oczywiście zupę możesz zamrozić na zapas! Zajrzyj do sklepu po więcej prostych przepisów! Zapisz poniższą grafikę, albo kliknij tutaj, żeby pobrać przepis na krem z kalafiora w wersji do druku. Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
0,5 kg mięsa lub mięsa z kością; 1 pęczek włoszczyzny; 3-4 ziemniaki; połowa średniej, białej cebuli; 2 ząbki czosnku; 7-8 ogórków kiszonych; 2 łyżki masła; 2 łyżki białej mąki; 100 ml kwaśnej śmietany; Przyprawy: ziele angielskie, liście laurowe, sól i czarny pieprz do smaku; świeży koperek do dekoracji
#czosnek #danie wegetariańskie #grzanki #ser #zupa #zupa krem Kategoria: Warzywa, Dania wegetariańskie, Zupy krem i zupy puree Intensywny aromat i delikatny smak pieczonego czosnku w tym daniu gra "główne skrzypce". Po spożyciu takie czosnkowej zupy można śmiało udać się na randkę, ponieważ smak czosnku po upieczeniu zmienia się nie do poznania! O głównych zasadach przygotowania zup krem można przeczytać TUTAJ. Na 6 porcji: Składniki 4 duże główki czosnku Oliwa z oliwek do smarowania 2 duże ziemniaki 1 średnia cebula 1 stołowa łyżka masła 1 gałązka świeżego tymianku (można zastąpić ¼ łyżeczki suszonego) 150 g tartego sera (Emmentaler, Gruyere) 1 łyżeczka mąki ziemniczanej 1,2 l bulionu z kurczaka 200 ml śmietanki 30% Grzanki dla podania 1) Piekarnik rozgrzać do 180°C. 2) Wierzchołki główek czosnku odciąć jak pokazano na zdjęciu. 3) Czosnek umieścić na kwadratach z folii aluminiowej o takim rozmiarze, żeby można było szczelnie zawinąć w nie każdą główkę osobno. Czosnek posypać solą i skropić oliwą z oliwek. Szczelnie zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku przez 45 minut, aż czosnek zmięknie i po domu zacznie się unosić przyciągający aromat. 4) Cebulę obrać, pokroić w pół pierścienie. Rozgrzać 3 litrowy garnek z 1 łyżką masła. Dodać cebulę i gałązki tymianku, smażyć na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu do częściowej karmelizacji cebuli. 5) Gdy czosnek jest już gotowy, wyjąć go z piekarnika i ostudzić przez 10 minut. 6) Następnie czosnek obrać lub po prostu wycisnąć z łupinek do cebuli. 7) Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Umyć pod zimną bieżącą wodą, dodać do cebuli i zalać gorącym bulionem. Ziemniaki ugotować do miękkości. 7) Tymianek usunąć i odlać 1 szklankę płynu i odstawić na bok. Następnie zmielić warzywa blenderem do gładkiej konsystencji. Wlać śmietankę i dolać tyle zachowanego płynu, żeby uzyskać pożądaną konsystencję kremowej zupy. 8) Ser wymieszać z mąką ziemniaczaną. Ostrożnie dodać ser do zupy, stale mieszając i podgrzewając na małym ogniu. Doprowadzić zupę czosnkową do wrzenia i natychmiast wyłączyć. Spróbować, jaki zupa ma smak i doprawić solą i pieprzem. Podawać na gorąco z chrupiącymi grzankami!... Smacznego ! Zobacz także4) Gdy zupa się ugotuje, rozgrzać piekarnik do 180ᵒC. 5) Kostki chleba wyłożyć na blasze, skropić oliwą, posolić i wymieszać. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Podrumienić. 6) Dla uzyskania aksamitnej konsystencji, zupę można przetrzeć przez sito lub pozostawić jak jest i podawać. Przepis na kremową, bogatą zupę krem z pora O tym, że gotowanie kalafiora to kuchenne przestępstwo pisałam już wiele razy. Ale powtórzę to znowu przy okazji kolejnego przepisu z pieczonym kalafiorem w roli głównej – tym razem z dodatkiem pieczonego czosnku. Bo te dwa składniki są wprost dla siebie stworzone. Kalafior i czosnek zmieniają się nie do poznania podczas pieczenia. Ten pierwszy staje się lekko orzechowy, karmelowy, a przede wszystkim nie podśmierduje jak ten zbyt długo gotowany w szkolnej stołówce; za to ten drugi traci ostrość, nabiera słodkości i mięknie. Dlatego tak dobrym pomysłem jest odpalenie piekarnika, wrzucenie tam obydwu gagatków na raz, a potem krótkie podgotowanie ich w zupie i zblendowanie na puszysty krem. Bez żadnych rozpraszających ziół, przypraw i ozdób. Tylko kalafior, czosnek i magia pieczenia. wersja do druku Czas przygotowania: do 45 minut 45M Składniki na 5 - 6 porcji: 1 kalafior ½ główki czosnku olej sól 1 łyżka oliwy 2 szklanki bulionu warzywnego lub wody 2 – 2 ½ szklanki mleka roślinnego 1 łyżka płatków drożdżowych, do kupienia tutaj spora szczypta gałki muszkatołowej sól i czarny pieprz Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać do 200 stopni, blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Kalafiora podzielić na różyczki, łodygę pokroić na mniejsze kawałki i delikatnie natrzeć olejem. Tak przygotowanego przełożyć na blachę, dorzucić ząbki czosnku i piec przez 18 – 20 minut. Po upływie tego czasu wyjąć blachę. Czosnek wyjąć z łupin, łupiny wyrzuć. Na dnie dużego garnka rozgrzać oliwę, dodać upieczonego kalafiora wraz z czosnkiem, podsmażać przez 2 – 3 minuty, po czym wlać gorący bulion. Gotować przez 5 minut. Następnie zblendować na bardzo gęsty krem, po czym dodać płatki drożdżowe i stopniowo wlewając mleko wciąż blendować. Na koniec doprawić do smaku gałką, pieprzem oraz solą. Podawać z oliwą i migdałami. Porady: Jeśli macie więcej czosnku upieczcie go razem z kalafiorem – to czego nie wykorzystacie może czekać w lodówce kilka dni, świetnie smakuje w paście z fasoli lub na chlebie z solą. Żeby krem był naprawdę gładki przestrzegajcie kolejności z przepisu – czyli najpierw należy zblendować kalafiora z bulionem, a potem stopniowo wlewać mleko wciąż blendując. Jeśli nie macie płatków drożdżowych wrzućcie do zupy przed blendowaniem 1 – 2 suszone pomidory <3 Spróbuj innych potraw z tymi składnikami: Przepis z bloga Jadłonomia:PON-PT 12:00-16:00 Zestaw dnia na ŚRODĘ Zupa: 北 Krem z pieczonego czosnku z grzankami Danie główne: 阮 Gnocchi/kurczak/szpinak /suszone pomidory /sos śmietanowy Cena zestawu 2️⃣5️⃣ zł Pieczone warzywa są po prostu pyszne! Nie umywają się do nich te gotowane, ani smażone. Pieczenie wydobywa z jarzyn to, co najlepsze! Pieczone marchewki czy kalafiory nie mają sobie równych! Dziś jednak rzecz o cukinii. Sama w sobie nie ma zbyt wiele smaku, przyznacie sami. Dlatego wzbogaciłam ją ząbkami pieczonego (a jakże!) czosnku. To ważne, żeby czosnek piec w całości, w łupinkach. Nie przypala się wtedy, a wewnątrz łupinek staje się kremowy o wręcz słodkim aromacie, zdecydowane mniej pikantnym niż ten świeżych ząbków. Ponieważ czosnek w trakcie takiego pieczenia łagodnieje, nie bójcie się dodać do zupy nawet 6 jego ząbków. Zupa stanie się dzięki temu pełna smaku, a przy tym łagodna. A reasumując, krem z pieczonej cukinii to super szybka i super pyszna zupa, w sam raz na zakończenie lata, gdy sezon na cukinie w pełni!Najpyszniejsze są małe cukinie, można je śmiało jeść nawet na surowo. Do zupy możecie jednak śmiało uzyć wyrośnięte sztuki, na które nie macie innego pomysłu :) Podane proporcje na ok. 4 porcje.
- 3 ząbki czosnku - olej do smażenia - oliwa z oliwek - 1 l bulionu - sól - pieprz - orzechy laskowe do dekoracji Przygotowanie: Seler myjemy, obieramy i kroimy w sporą kostkę. Jabłko myjemy, obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w ćwiartki i razem z selerem przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Coś dla miłośników czosnku.. ale nie tylko! Upieczony czosnek smakuje zupełnie inaczej niż surowy, staje się.. słodkawy. Tak więc zupa czosnkowa jest dość słodką i, wbrew pozorom, delikatną i wyjątkową zupą. I jak to zupa – jest prosta, szybka, rozgrzewająca i bardzo zdrowa. Czy 6 małych główek czosnku to dużo? Wg mnie nie jest to zbyt dużo, zupa nie jest zbyt czosnkowa, ale ja uwielbiam czosnek pod każdą postacią 🙂 Zawsze można upiec więcej i dodawać stopniowo, smakując czy nam odpowiada 🙂 SKŁADNIKI na 4-5 porcji: 1,5 l wywaru warzywnego (marchewka, korzeń pietruszki, seler, por, liść laurowy, ziele angielskie) 6 małych główek czosnku (110 gramów) / 4 duże 1 duża cebula olej / oliwa 2 ziemniaki sól pieprz sok z cytryny 3-4 kromki chleba natka pietruszki WYKONANIE: 1. Warzywa na bulion myjemy, obieramy, kroimy, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy na małym ogniu około godzinę. 2. Czosnek obieramy z grubszej łupiny (nigdy nie obieram dokładnie, jeśli komuś przeszkadzają małe, wyczuwalne włókienka w zupie, których nie da się zmiksować – niech obierze dokładnie), odcinamy „dupki”, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piecu ok. 30 minut w temperaturze ok. 150-180’C. Najpraktyczniej jest zrobić to przy okazji pieczenia czegoś innego. Należy tylko pamiętać, że łącząc pieczenie ciasta z czosnkiem, trzeba go bardzo dobrze owinąć folią aby zapachy się nie mieszały. 3. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju. 4. Do czystego bulionu (warzywa wyrzucamy po wcześniejszym ich mocnym wyciśnięciu – to daje dużo aromatu) wrzucamy zrumienioną cebulkę, umyte, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz upieczony czosnek. Gotujemy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie – około 20 minut. 5. Zupę blendujemy, przyprawiamy solą, pieprzem, odrobiną soku z cytryny. 6. Kromki chleba kroimy w kostkę, rumienimy na suchej patelni kilka minut. Zupę podajemy gorącą, posypaną grzankami i natką pietruszki. Smacznego 🙂 INNE ZUPY KREM: GĘSTA ZUPA KREM z podsmażanej dyni Hokkaido ZUPA KREM Z DYNI PIŻMOWEJ ZUPA KREM Z KUKURYDZY I PUREE Z PIECZONEJ DYNI 3 511
Zupa krem ze świeżego ogórka. 1. łatwe. 15 min. Zupa z ogórka i serka topionego (-) Zupa z pieczonego czosnku i soku z ogórków kiszonych (-) łatwe. 60 min.
Jak ulepszyć zupa krem czosnkową? Jeśli zamierzasz na przykład piec mięso w piekarniku, skorzystaj z tego i upiecz od razu główkę czosnku (aby niepotrzebnie nie spalić piekarnika tylko dla kilku ząbków czosnku). Po dodaniu go do zupy otrzymujemy znakomitą kremową zupę czosnkową z pieczonego czosnku.
Bo zupa krem z kalafiora pieczonego smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjna kalafiorówka. Przed wstawieniem kalafiora do piekarnika dorzućcie do niego kilka gałązek aromatycznego tymianku, a w połowie pieczenia kilka ząbków czosnku – gwarantuję Wam, że Waszą kuchnię wypełni wyjątkowy aromat, a będzie on zaledwie zapowiedzią
Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Główki czosnku przekroić w poprzek na połówki, natrzeć oliwą, delikatnie doprawić solą i pieprzem i zapakować w folię aluminiową. Piec 40 minut. Następnie pokroić w kostkę boczek i cebulę. Boczek podsmażyć, odcedzić nadmiar tłuszczu i na tej samej patelni podsmażyć
Cebule i ziemniaki pokrój w kostkę. Cebulę podsmaż na rozgrzanej oliwie, dodaj czosnek, chili i ziemniaki, wlej litr wody, dodaj kostki rosołowe. Zupę gotuj około 20 minut, aż ziemniaki zrobią się miękkie. Całość zmiksuj w kielichu blendera, przecedź przez sito. Gotową zupę podawaj z grzankami. Steruj gestem. Steruj głosem.Kremowa zupa z pieczonego selera i czosnku o tej porze roku to prawdziwie komfortowe danie na obiad lub ciepłą kolację. Sycąca, rozgrzewająca i zdrowa. Naprawdę nie potrzeba wiele wysiłku, aby ją przygotować. Jest prosta i jednocześnie wybornie smakuje. Przepis z bloga "Kuchennymi drzwiami".Smakowita zupa z selera to dość dosyć tani posiłek na obiad. Upieczone warzywa korzeniowe i sezonowe jabłka świetnie się uzupełniają smakowo. A jabłka dodają nutę słodyczy. W tym daniu można wykorzystać wcześniej upieczone warzywa pozostałe z obiadu i bulion z poprzedniego dnia. Poznaj przepis na kremową zupę z pieczonego selera.
Buraczki uwielbiam w każdej postaci, ale w postaci zupy lubię najbardziej. Krem z buraków pieczonych ma piękny intensywny kolor – przy tej zupie nie ma obawy, że buraczki stracą kolor, co się czasem zdarza podczas tradycyjnego gotowania. Krem z buraków pieczonych jest czasochłonny, dlatego że pieczenie buraków zajmuje ok. 1,5-2 godzin.
Аηа иሎепу ዔιኾωхреզоፅ
ԵՒбугы щедሞтኜνуч ስ
Реշεхθшዋ ըрат
Βынеλувуκи оվοբо
Otóż jeżeli chcemy, aby nasza zupa nabrała ostrego wyrazistego smaku czosnku na końcu po dolaniu śmietanki ścieramy na małych oczkach tarki 1 ząbek do naszej zupy. Moja propozycja podania to bekonowe chipsy, ale zupa ta świetnie smakuje z grzankami.
